紛紛鬧鬧

這次要來跟大家分享樹造幸福的么鬼麻辣豆腐鴨血 

個人非常喜歡吃豆腐跟鴨血，對這兩樣食物的口感非常要求!

鴨血一定要是軟嫩軟嫩的，但不能很容易就破掉 (破掉就吃不到口感了!)

豆腐不論是切大塊小塊，都要讓整個豆腐有入味

曾經吃過豆腐感覺像整道菜的局外人 

完全格格不入的怎麼可以!

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這一包450克的麻辣豆腐鴨血，可以有多種選擇的調理方式

對於想要單吃的人

你可以倒到鍋中直接加熱，也可以使用隔水加熱的方式

像我會選擇再加約300cc的水或高湯

自己再準備一些蔬菜、菇類、麵條，就簡單變成麻辣鴨血豆腐鍋 

我自己準備的有：娃娃菜一棵、鴻喜菇 ¼ 包、雪白菇 ¼ 包、玉米筍一小盒、烏龍麵條一小包。

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先將整包倒到鍋子中

這一包裡面總共有兩大塊鴨血，跟五塊豆腐 

再加入自己準備的食材、適量的水或高湯

不過我好像準備太多了，完全高出湯面 

只好再多加一些些水，加熱時一邊攪拌，讓食材可以加熱後軟化、出水

湯滾了之後就可以準備開動了 

加熱過程中，真的是香味四溢，超級餓的!!! 

這豆腐光看外表就感覺很入味，果然咬下去沒讓人失望 

使用的是板豆腐，但相當軟嫩喔!!!

豆腐內有很濃厚的香氣，真的非常好吃

立刻再繼續吃看看鴨血

光是在撈鴨血的時候就非常的辛苦 

鴨血超級滑嫩的，因為想要可以咬一大口鴨血

捨不得太用力撈，深怕會破掉

但其實我覺得這百分百的鴨血蠻厲害的，我拿筷子湯匙撈來撈去

也沒有要破掉的跡象，但就是太滑了很難撈 

好不容易完完整整的撈起來，先給鴨血一張特寫 

咬下去之後我非~常~的~滿意 

是我最最喜歡的鴨血口感!

Q彈不硬，而且鴨血也是相當入味!

邊吃一口鴨血邊喝一點湯，整個很舒服 

接下來我吃自己加入的食材，一吃就更覺得這款的湯底調得很好

除了豆腐跟鴨血本身是因為熬煮已經入味

其他食材在短短的煮過一陣子，整鍋已經彼此融入了 

這樣看似量不多的一鍋，其實一個人吃已經非常滿足

真心推薦給喜歡吃麻辣豆腐鴨血的人

不用一定要到外面的餐廳吃一鍋，買么鬼在家一人獨享也很自在

小家庭想當成一道菜也沒問題，湯汁還可以配飯 

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而這次樹造幸福的麻辣豆腐鴨血相當特別

第一，可以常溫保存一年!

對於目前疫情期間，會在家中多準備一些食物的人是一大福音 

而且不用擔心買太多包在冰箱占空間

第二，這沒有添加牛油，也無牛、豬肉

對於不吃牛、豬肉的族群很友善，也可以盡情享受麻辣豆腐鴨血

而且全都是使用天然的辛香料調配而成

吃完之後也不會覺得很燥熱，很厲害阿~~~ 

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